Sugar & Spice er min favorittrestaurant på La Manga del Mar Menor. Den franske eieren er alltid smilende og hyggelig og det blir nesten alltid fullt der, så det er flere enn meg som liker seg. De har en helt fantastisk carpaccio, som forrett. Det er en stor porsjon, som gjerne kan spises som hovedrett,Fortsett å lese «Spania: Sugar & Spice restaurant på La Manga»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Ayib
Ayib er hjemmelaget ost fra Etiopia og Eritrea. Den er rask og enkel å lage og det er i tillegg morsomt når su der resultatet så raskt. 2 l melk 1,25 dl sitronsaft 1 klype salt Varm melken til 85 grader. Hell i sitronsaften. La det hvile i 15 minutter. Hell blandingen gjennom et kaffefilter.Fortsett å lese «Ayib»
Berbere
Berbere er en krydderblanding fra Afrikas horn og brukes i Etiopia, Eritrea, Djibouti og Somalia. 1 dl chilipulver 1/2 dl paprikapulver 1 ss cayennepepper 1 ts løkpulver 1 ts malt ingefær 1 ts spisskummen 1 ts malt koriander 1 ts malt kardemomme 1 ts malt bukkehornkløver 1/2 ts hvitløkspulver 1/2 ts malt kanel 1/4 tsFortsett å lese «Berbere»
Norge: Du verden restaurant i Svolvær
Vi har spist lunsj på Du verden i Svolvær. Restauranten er delikat og de rettene vi spiste smakte godt. Jeg spiste poké bowl med hval og teriyaki. Den inneholdt ris, hval, teriyaki, vårløk, avokado, sjøgress, sesam og koriander og var perfekt etter mine smaksløker. Den eneste feilen med denne retten, var at den var liten ogFortsett å lese «Norge: Du verden restaurant i Svolvær»
Hjemmerøkt skrei
Hjemmerøkt skrei smaker godt og kan serveres med mye forskjellig tilbehør, f.eks. eggesmør, ertepuré og potetmos. Den passer også sammen med ovnspoteter og nepestuing. Vi har mer kjøkkenutstyr enn de fleste hobbykokker, og denne røykemaskinen (sage) ga jeg i gave til mannen i huset sist han hadde bursdag, siden den gamle Abu-røyken hadde takket forFortsett å lese «Hjemmerøkt skrei»
Røde sexypoteter med sennepsdressing
Jeg vet ikke hvorfor, men jeg synes de bittesmå potetene er litt sexy, til familiens store fornøyelse. Uansett, røde sexypoteter med sennepsdressing smaker helt nydelig til både kjøtt og fisk. 1/2 dl Bergbys søt og sterk pølsesennep 2 ss kapers 1/2 dl olivenolje 1 neve finhakket bladpersille 1 finhakka vårløk 1/2 lime, kun saften PepperFortsett å lese «Røde sexypoteter med sennepsdressing»
Danmark – Norge: Restaurant Sjø på danskebåten
Vi var skikkelig spente før vi skulle ta båten fra Oslo til København. Nyåpnede restaurant Sjø har ambisjoner om å oppnå en Michelinstjerne og det var en selvfølge at vi måtte spise der den ene kvelden. Lokalet var hyggelig og det var betjeningen også. De var kanskje et stykke unna Michelinkvalitet, men de tok det igjenFortsett å lese «Danmark – Norge: Restaurant Sjø på danskebåten»
Danmark: Torvehallerne i København
Hver eneste by vi er på ferie i, med matmarked, får besøk av oss. København har to skikkelig spennende matmarkeder og Torvehallerne er det ene. Å se på mat er kanskje en spesiell hobby, men jeg synes det er kjempemorsomt og trist samtidig, når jeg tenker på at det ikke finnes noe lignende i mitt nærområde. IFortsett å lese «Danmark: Torvehallerne i København»
Spania: Imperial på La Manga
Restaurant Imperial er ganske ny på La Manga og serverer italienske retter. Vi har spist der noen ganger og har vært fornøyd med maten hver gang, men opplever at servitørene er alt fra kjempeflinke til helt ubrukelige. BBQ pizza Vi spiste to ganger her på denne turen, lunsj begge gangene. Ved første besøk spiste jegFortsett å lese «Spania: Imperial på La Manga»
Ukemeny
Her kommer nye middagsforslag hver uke MANDAG: TIRSDAG: ONSDAG: TORSDAG: FREDAG: LØRDAG: SØNDAG: Ukens drink: Få tilsendt nye innlegg, det er helt gratis: Du kan også følge bloggen på Facebook. Du finner flere spennende oppskrifter her.