Her kan du søke på forskjellige kategorier:
Følg bloggen min. Det er helt gratis:
Motta nye innlegg på e-post:
[jetpack_subscription_form subscribe_placeholder=»E-postadresse» show_subscribers_total=»false» button_on_newline=»true» submit_button_text=»Abonnér» custom_font_size=»16px» custom_border_radius=»0″ custom_border_weight=»1″ custom_padding=»15″ custom_spacing=»10″ submit_button_classes=»has-primary-border-color has-text-color has-background-color has-background has-primary-background-color» email_field_classes=»has-primary-border-color» show_only_email_and_button=»true» success_message=»Vellykket. En e-post ble akkurat sendt deg for å bekrefte ditt abonnement. Vennligst finn e-posten og klikk på Bekreft abonnement for å starte abonnementet.»]
Sjekk den spennende matkalenderen
Siste innlegg på mat og drikke:
- Gjeddekaker med potetknotter og fennikelsaus
Gjeddekaker med potetknotter og fennikelsaus er tradisjonelle gjeddekaker, med spennende og velsmakende tilbehør. Gjedde er ikke den enkleste fisken åFortsett å lese «Gjeddekaker med potetknotter og fennikelsaus» - Kantarellpai med bacon og purre
Kantarellpai med bacon og purre passer godt på koldtbordet eller til forrett, lunsj eller som litt kveldskos. Nå som kantarellenFortsett å lese «Kantarellpai med bacon og purre» - Ukemeny 36
Ukemeny 36 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke påFortsett å lese «Ukemeny 36» - Gin- og basilikumsmash
Gin- og basilikumsmash smaker kjempegodt og aller best med Hendrick’s Gin. Drinken kommer fra Hamburg og ble første gang lagetFortsett å lese «Gin- og basilikumsmash» - Västerbottenpai med bacon, purre og løk
Västerbottenpai med bacon, purre og løk er en svensk klassiker og kan varieres med f.eks. laks i stedet for bacon.Fortsett å lese «Västerbottenpai med bacon, purre og løk» - Spagetti bolognese
Spagetti bolognese er kanskje den italienske retten vi har spist lengst i Norge. Jeg fikk det servert av moren minFortsett å lese «Spagetti bolognese» - Kyllingsatay
Kyllingsatay er en virkelig koserett, som er en av favorittrettene til den yngste broren min. Oppskriften er passe til 4Fortsett å lese «Kyllingsatay» - Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon er nydelig fransk tradisjonsmat fra Burgund, med mye smak og mørt kjøtt, etter lang koketid i rødvin ogFortsett å lese «Boeuf bourguignon» - Ukemeny 35
Ukemeny 35 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke påFortsett å lese «Ukemeny 35» - Snowball
Snowball er en frisk, men rund drink og en av mine favoritter. Du kan justere frisk- og rundhet ved åFortsett å lese «Snowball» - Restaurant Nôrd på Nordic Pearl
Restaurant Nôrd på Nordic Pearl burde vært en fantastisk opplevelse. De serverer en 10-retters meny, som i utgangspunktet høres bådeFortsett å lese «Restaurant Nôrd på Nordic Pearl» - Den internasjonale sexdagen
Den internasjonale sexdagen er i dag. Dagen ble startet av et kanadisk hockeylag, i forbindelse med at de ble nevntFortsett å lese «Den internasjonale sexdagen» - Ungarns uavhengighetsdag
Ungarns uavhengighetsdag feires 15. mars, 20. august og 23. oktober. Dagen i dag feires med fyrverkeri langs Donau og morsommeFortsett å lese «Ungarns uavhengighetsdag» - Potetdagen i USA
Potetdagen i USA markeres 19. august hvert år. At poteter har fått sin egen dag i USA, virker ikke annetFortsett å lese «Potetdagen i USA» - Kalvefilet med provencalsk ratatouille og råstekte poteter
Kalvefilet med provencalsk ratatouille og råstekte poteter er en velsmakende rett, som gjerne kan serveres gjester. Provencalsk ratatouille er enFortsett å lese «Kalvefilet med provencalsk ratatouille og råstekte poteter» - Ukemeny 34
Ukemeny 34 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 34» - Indonesias nasjonaldag
Indonesias nasjonaldag er 17. august og en stor begivenhet. I 1945 erklærte de seg uavhengige og flagget deres ble heistFortsett å lese «Indonesias nasjonaldag» - Kiwi daiquiri
Kiwi daiquiri er en av spesialitetene til broren min og veldig godt. Sukker lake lages av 1 kg sukker ogFortsett å lese «Kiwi daiquiri» - Sør-Koreas nasjonaldag 15. august
Sør-Korea feirer frigjøringen fra Japan i 1945 i dag. Samme dag i 1948 ble regjeringen i Republikken Korea opprettet. MinFortsett å lese «Sør-Koreas nasjonaldag 15. august» - Kyllingrulade fra Toscana
Kyllingrulade fra Toscana er saftig kylling, fylt med asparges og prosciutto, som er en italiensk kokt skinke, og rullet innFortsett å lese «Kyllingrulade fra Toscana» - Pyttipølse med asparges
Pyttipølse med asparges lages av frisk asparges og de pølsene du har for hånden eller liker best. Vi lager detFortsett å lese «Pyttipølse med asparges» - Ostesnurrer med skinke
Ostesnurrer med skinke er deilig til frokost, lunsj, til kvelds eller som niste- eller turmat. De er supre å fryseFortsett å lese «Ostesnurrer med skinke» - Pai med ratatouille
Pai med ratatouille er en deilig, fransk rett, som smaker kjempegodt både for liten og stor. Den er enkel åFortsett å lese «Pai med ratatouille» - Ukemeny 33
Ukemeny 33 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, i overskriftene eller ved å trykke påFortsett å lese «Ukemeny 33» - Aperitivo spritz
Aperitivo spritz er en frisk drink, laget med en ny ingrediens jeg nylig fant på polet. Den heter Aperitivo ogFortsett å lese «Aperitivo spritz» - Thịt Kho Tộ med nudelsalat
Thịt Kho Tộ med nudelsalat er fantastisk godt. Smakene harmonerer perfekt og retten er heller ikke vanskelig å lage. ThịtFortsett å lese «Thịt Kho Tộ med nudelsalat» - Laks med pastissaus og middelhavspotetsalat
Laks med pastissaus og middelhavspotetsalat er en fin kombinasjon. Pastissausen har en mild smak av anis (lakris) og passer veldigFortsett å lese «Laks med pastissaus og middelhavspotetsalat» - Pickles med eplesidereddik
Pickles med eplesidereddik er enda et forsøk på i finne den perfekte picklesoppskriften, lik den farmoren min lagde. Du kanFortsett å lese «Pickles med eplesidereddik» - Million dollarkylling
Million dollarkylling er en velsmakende rett, som ikke trenger saus utover det du legger på toppen av kyllingfiletene. Oppskriften erFortsett å lese «Million dollarkylling» - Provencalsk ratatouille
Provencalsk ratatouille er en tradisjonell grønnsaksrett, som serveres både varm, lun og kald, som tilbehør til middagen, eller som enFortsett å lese «Provencalsk ratatouille» - Ukemeny 32
Ukemeny 32 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 32» - Woo woo
Woo woo kommer fra New York, men har blitt en populær drink i Norge de siste årene og ikke utenFortsett å lese «Woo woo» - Kalvefilet med blåskimmelsaus med cognac og syltet pepper
Kalvefilet med blåskimmelsaus med cognac smaker helt fantistisk og kan gjerne brukes som selskapsmat. Jeg har servert det med ovnspoteterFortsett å lese «Kalvefilet med blåskimmelsaus med cognac og syltet pepper» - Svin med peanøttsaus og salat
Svin med peanøttsaus og salat kan være både selskapsmat og hverdagsmat, avhengig av hvilken stykningsdel du velger. Til selskap kanFortsett å lese «Svin med peanøttsaus og salat» - Nudelsalat
Nudelsalat er kjempegodt og kan serveres både som selvstendig rett og som tilbehør til grillet og stekt mat. Du kanFortsett å lese «Nudelsalat» - Fingermat
Fingermat er deilig som tilbehør til et glass vin eller om du bare er litt småsulten. Du kan også servereFortsett å lese «Fingermat» - Ukemeny 31
Ukemeny 31 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 31» - Markle sparkle
Markle sparkle ble servert i Prins Harry og Meghan Markles bryllup. Om det er veldig varmt i været, serverer jegFortsett å lese «Markle sparkle» - Thịt Kho Tộ – karamellsvin
Thịt Kho Tộ – karamellsvin er deilig karamellisert svinekjøtt, som kan brukes sammen med ris, nudler, salat eller som fyllFortsett å lese «Thịt Kho Tộ – karamellsvin» - Laks med eplesaus og agurksalat
Laks med eplesaus og agurksalat er godt og kan gjerne serveres til gjester. Både sausen og agurksalaten kan lages klarFortsett å lese «Laks med eplesaus og agurksalat» - Saus til Bánh Mì
Saus til Bánh Mì er en viktig del av retten. Denne er helt nydelig og du gjør det sterkere ellerFortsett å lese «Saus til Bánh Mì» - Bankelam med kantareller og båtpoteter
Bankelam med kantareller og båtpoteter er egentlig ikke en rett som finnes. Det vanlige er å lage bankekjøtt av storfe,Fortsett å lese «Bankelam med kantareller og båtpoteter» - Bánh Mì – vietnamesisk baguette
Bánh Mì – vietnamesisk baguette er kjempegodt. De nytes varme, rett fra ovnen, med ditt favorittbánh mì-fyll, rester fra middagenFortsett å lese «Bánh Mì – vietnamesisk baguette» - Ukemeny 30
Ukemeny 30 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 30» - Kokos- og ananasmartini
Kokos- og ananasmartini er en deilig sommerdrinke, som kan minne litt om piña colada og den smaker ekstra godt iFortsett å lese «Kokos- og ananasmartini» - Kylling Nawabi
Kylling Nawabi tilberedes i en saus med løk, cashewnøtter og yoghurt. Tilberedningen er glatt (ingen hele krydder eller kjøttbein åFortsett å lese «Kylling Nawabi» - Nawabinan
Nawabinan er de indiske Muslimenes tradisjonsbrød med sprøtt innslag av nøtter/kjerner. Det er enkelt å lage nanbrød selv, og detFortsett å lese «Nawabinan» - Pinnebrød med ost
Pinnebrød med ost er supert som tilbehør til tapas, supper, salat eller gryteretter. Du kan gjøre dem på den lettvinneFortsett å lese «Pinnebrød med ost» - Dirty potatoes med spareribskjøtt
Dirty potatoes med spareribskjøtt er en variant av dirty fries, hvor jeg har laget retten av båtpoteter i stedet forFortsett å lese «Dirty potatoes med spareribskjøtt» - Sarmale
Sarmale er kålruletter fra Moldova og Romania og er dessuten Romanias nasjonalrett. Det er en typisk søndagsmiddag, siden den skalFortsett å lese «Sarmale» - Ukemeny 29
Ukemeny 29 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 29» - Tranebær sparkle markle
Tranebær sparkle markle er en deilig drink, som passer ekstra godt om sommeren. Bringebærene fungerer først som isbiter og nårFortsett å lese «Tranebær sparkle markle» - Biffsalat med vaktelegg mango- karridressing
Biffsalat med vaktelegg mango- karridressing er velsmakende sommermat, som passer både til lunsj og middag. Biffen og løken serveres varm,Fortsett å lese «Biffsalat med vaktelegg mango- karridressing» - Blåskimmelsaus med cognac og syltet pepper
Blåskimmelsaus med cognac og syltet pepper smaker nydelig til biff, kylling, svin, and, gås, kalkun, pasta og grillmat. Du fårFortsett å lese «Blåskimmelsaus med cognac og syltet pepper» - Frokostmuffins
Frokostmuffins er godt, sunt og mettende. I tillegg er de supre å fryse ned og praktisk turmat. Oppskriften gir 12Fortsett å lese «Frokostmuffins» - Torsk- og laksesuppe med reker
Torsk- og laksesuppe med reker smaker godt som forrett og lunsjrett eller som hovedrett, med litt godt brød til. HjemmelagetFortsett å lese «Torsk- og laksesuppe med reker» - Jordbærtiramisu
Jordbærtiramisu er vår nye favorittdessert, som er super å servere gjester, siden den kan lages nesten helt klar før gjesteneFortsett å lese «Jordbærtiramisu» - Ukemeny 28
Ukemeny 28 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene eller ved åFortsett å lese «Ukemeny 28» - Rabarbrabellini
Rabarbrabellini er en deilig variant av bellini, laget med hjemmelaget rabarbralikør. Om du ikke vil lage den selv, får duFortsett å lese «Rabarbrabellini» - USAs nasjonaldag
USAs nasjonaldag feires i dag og maten deres er mye mer enn hamburger og chips. Få spennende mattips her. OmFortsett å lese «USAs nasjonaldag» - Kneippbrød
Kneippbrødet er oppkalt etter Sebastian Kneipp (1821-1897). Han var en tysk prest og professor, som oppfant kneippkuren, som var enFortsett å lese «Kneippbrød» - Kremet polenta
Kremet polenta smaker godt som tilbehør til kjøtt, fisk og grønnsaker. Den kan også brukes som en selvstendig rett, toppetFortsett å lese «Kremet polenta» - Madeiradagen
Madeiradagen (Día de Madeira) markeres på Madeira, som tilhører Portugal denne dagen hvert år. Madeira har en nydelig sterkvin, somFortsett å lese «Madeiradagen» - Limepikekyss
Limepikekyss er både kjempegodt som godteri og supert tilbehør til kaker og desserter. Limesmaken nøytraliserer litt av det søte ogFortsett å lese «Limepikekyss» - Ukemeny 27
Ukemeny 27 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 27» - Pasjonsdrøm
Pasjonsdrøm er både fruktig og boblende og lett å like for de fleste. Den passer ekstra godt som velkomstdrink. 2Fortsett å lese «Pasjonsdrøm» - Djiboutis uavhengighetsdag
Djiboutis uavhengighetsdag feires 27. juni hvert år, som en markering av frigjøringen fra Frankrike i 1977. Dagen er en offentligFortsett å lese «Djiboutis uavhengighetsdag» - Madagaskars uavhengighetsdag
Madagaskars uavhengighetsdag feires 26. juni hvert år, som en markering av uavhengigheten fra Frankrike i 1960. Dagen er en offisiellFortsett å lese «Madagaskars uavhengighetsdag» - Mosambiks nasjonaldag
Mosambiks nasjonaldag markerer uavhengigheten fra Portugal og har vært feiret siden 1975. Dagen feires stort i Maputo, med en flottFortsett å lese «Mosambiks nasjonaldag» - Tortellinisuppe med grønnsaker og pesto
Tortellinisuppe med grønnsaker og pesto er ekstra godt, nå som de ferske, norske aspargesen har kommet. Den smaker aller best,Fortsett å lese «Tortellinisuppe med grønnsaker og pesto» - Feire sankthansaften (midtsommer)
Feire sankthansaften (midtsommer, jonsok) med rømmegrøt og spekemat, det er en fin tradisjon, som markerer sommersolverv, årets lengste dag. SelvFortsett å lese «Feire sankthansaften (midtsommer)» - Ukemeny 26
Ukemeny 26 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 26» - Den globale martinidagen
Den globale martinidagen feires den tredje lørdagen i juni hvert år. Martini er lett gjenkjennelig, med sine spesielle glass. OmFortsett å lese «Den globale martinidagen» - Lammespyd med gresk salat og tzatziki
Lammespyd med gresk salat og tzatziki (cacık, tarator, таратор, cнежанка) vekker gode sydenminner hos flere enn meg, tenker jeg. GrillspydFortsett å lese «Lammespyd med gresk salat og tzatziki» - Fatteh
Fatteh er en velsmakende rett som trolig kommer fra Egypt opprinnelig, men er vanlig over hele Midt-Østen. Ordet fatteh kommerFortsett å lese «Fatteh» - Den internasjonale picknikdagen
Den internasjonale picknikdagen er en hyggelig matdag og jeg anbefaler alle å be med noen de liker på picknik. DetFortsett å lese «Den internasjonale picknikdagen» - Svinekoteletter med choronsaus og baconpoteter
Svinekoteletter med choronsaus og baconpoteter er deilig søndagsmiddag. Jeg har servert den med Clotildepoteter og ertepuré, men du kan brukeFortsett å lese «Svinekoteletter med choronsaus og baconpoteter» - Fish and chips eller fish’n chips
Fish and chips eller fish ‘n chips er en populær rett som kommer fra Storbritannia, og er godt likt avFortsett å lese «Fish and chips eller fish’n chips» - Ukemeny 25Ukemeny 25 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 25»
- Rabarbralikør
Rabarbralikør kan enkelt lages selv og i tillegg til at den blir en deilig likør til kaffen, kan den blandesFortsett å lese «Rabarbralikør» - Larb moo
Larb moo er en sunn og god rett, som er enkel å lage. Den spises i flere land i Sør-Øst-Asia,Fortsett å lese «Larb moo» - Filippinenes uavhengighetsdag
Filippinenes uavhengighetsdag er en feiring av uavhengigheten fra Spania. Dagen er en offisiell fridag og feires med flagg, danseopptredener, korsang,Fortsett å lese «Filippinenes uavhengighetsdag» - Maiskolbedagen
I dag kan du feire maiskolbedagen. Mais ble introdusert i Europa allerede i 1534. Mais er rik på vitaminer, fiberFortsett å lese «Maiskolbedagen» - Omelett med ost og pragerskinke
Omelett med ost og pragerskinke er kjempegodt. Pragerkinke kommer som navnet tilsier fra Praha, der skinken er slakternes stolthet ogFortsett å lese «Omelett med ost og pragerskinke» - Baguette med oliven og soltørket tomat
Baguette med oliven og soltørket tomat smaker godt til supper, gryteretter, tapas og mye annet. Denne oppskriften gir ca. 4Fortsett å lese «Baguette med oliven og soltørket tomat» - Ukemeny 24Ukemeny 24 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene eller ved åFortsett å lese «Ukemeny 24»
- Jordbærbellini
Jordbærbellini eller rossini smaker ekstra godt med de ferske, norske jordbærene og er en variant av den italienske drinken bellini,Fortsett å lese «Jordbærbellini» - Sveriges nasjonaldag
Sveriges nasjonaldag, tidligere svenska flaggans dag, feires i dag. Siden vi har øvd i årevis på å feire nasjonaldagen iFortsett å lese «Sveriges nasjonaldag» - Danmarks grunnlovsdag
Danmarks grunnlovsdag markerer innføringen av den første grunnloven i 1849. Det var kongens kone som ba Frederik VII om åFortsett å lese «Danmarks grunnlovsdag» - Salt karamell macchiatotiramisu
Salt karamell macchiatotiramisu er farlig godt. Den er enkel å servere til mange, siden kan gjøres nesten klar dagen iFortsett å lese «Salt karamell macchiatotiramisu» - Arroz con coco med bacon
Arroz con coco med bacon er en deilig, mild rett, som enten kan nytes alene, eller brukes som tilbehør tilFortsett å lese «Arroz con coco med bacon» - Innbakt svinefilet med fløtegratinerte poteter
Innbakt svinefilet med fløtegratinerte poteter er svinefilet pakket inn med blåskimmelost, cheddar og bacon. De fløtegratinerte potetene har også fåttFortsett å lese «Innbakt svinefilet med fløtegratinerte poteter» - Ukemeny 23
Ukemeny 23 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 23» - Rabarbragin
Rabarbragin er en frisk og god sommerdrink, og en av mine favoritter. Jeg bruker Hendrick’s gin, som er rund ogFortsett å lese «Rabarbragin» - Marinert biff med nudelsalat
Marinert biff med nudelsalat er smaksrik og mettende mat, som kan serveres til lunsj, forrett eller middag. Oppskriften er passeFortsett å lese «Marinert biff med nudelsalat» - Fransk meny
Fransk meny kan varieres, nesten i det uendelige. Det franske kjøkken er kjent over hele verden og har vært enFortsett å lese «Fransk meny» - Pølse- og makaronigrateng
Pølse- og makaronigrateng eller pølse- og makaroniform er lett å like og enkelt å servere til mange. Denne oppskriften erFortsett å lese «Pølse- og makaronigrateng» - Rabarbrasirup
Rabarbrasirup smaker godt i flere slags drinker, både med og uten alkohol. Om du koker glasset du skal oppbevare denFortsett å lese «Rabarbrasirup» - Ukemeny 22
Ukemeny 22 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 22» - Rabarbradaiquiri
Rabarbradaiquiri er en velsmakende drink med god smak av rabarbra, uten å være for sur. Du må lage en rabarbrasirupFortsett å lese «Rabarbradaiquiri»