Her kan du søke på forskjellige kategorier:
Følg bloggen min. Det er helt gratis:
Motta nye innlegg på e-post:
Sjekk den spennende matkalenderen
Siste innlegg på mat og drikke:
- Feire sankthansaften (midtsommer)
Feire sankthansaften (midtsommer, jonsok) med rømmegrøt og spekemat, det er en fin tradisjon, som markerer sommersolverv, årets lengste dag. SelvFortsett å lese «Feire sankthansaften (midtsommer)» - Ukemeny 26
Ukemeny 26 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 26» - Den globale martinidagen
Den globale martinidagen feires den tredje lørdagen i juni hvert år. Martini er lett gjenkjennelig, med sine spesielle glass. OmFortsett å lese «Den globale martinidagen» - Lammespyd med gresk salat og tzatziki
Lammespyd med gresk salat og tzatziki (cacık, tarator, таратор, cнежанка) vekker gode sydenminner hos flere enn meg, tenker jeg. GrillspydFortsett å lese «Lammespyd med gresk salat og tzatziki» - Fatteh
Fatteh er en velsmakende rett som trolig kommer fra Egypt opprinnelig, men er vanlig over hele Midt-Østen. Ordet fatteh kommerFortsett å lese «Fatteh» - Den internasjonale picknikdagen
Den internasjonale picknikdagen er en hyggelig matdag og jeg anbefaler alle å be med noen de liker på picknik. DetFortsett å lese «Den internasjonale picknikdagen» - Svinekoteletter med choronsaus og baconpoteter
Svinekoteletter med choronsaus og baconpoteter er deilig søndagsmiddag. Jeg har servert den med Clotildepoteter og ertepuré, men du kan brukeFortsett å lese «Svinekoteletter med choronsaus og baconpoteter» - Fish and chips eller fish’n chips
Fish and chips eller fish ‘n chips er en populær rett som kommer fra Storbritannia, og er godt likt avFortsett å lese «Fish and chips eller fish’n chips» - Ukemeny 25Ukemeny 25 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 25»
- Rabarbralikør
Rabarbralikør kan enkelt lages selv og i tillegg til at den blir en deilig likør til kaffen, kan den blandesFortsett å lese «Rabarbralikør» - Larb moo
Larb moo er en sunn og god rett, som er enkel å lage. Den spises i flere land i Sør-Øst-Asia,Fortsett å lese «Larb moo» - Filippinenes uavhengighetsdag
Filippinenes uavhengighetsdag er en feiring av uavhengigheten fra Spania. Dagen er en offisiell fridag og feires med flagg, danseopptredener, korsang,Fortsett å lese «Filippinenes uavhengighetsdag» - Maiskolbedagen
I dag kan du feire maiskolbedagen. Mais ble introdusert i Europa allerede i 1534. Mais er rik på vitaminer, fiberFortsett å lese «Maiskolbedagen» - Omelett med ost og pragerskinke
Omelett med ost og pragerskinke er kjempegodt. Pragerkinke kommer som navnet tilsier fra Praha, der skinken er slakternes stolthet ogFortsett å lese «Omelett med ost og pragerskinke» - Baguette med oliven og soltørket tomat
Baguette med oliven og soltørket tomat smaker godt til supper, gryteretter, tapas og mye annet. Denne oppskriften gir ca. 4Fortsett å lese «Baguette med oliven og soltørket tomat» - Ukemeny 24Ukemeny 24 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene eller ved åFortsett å lese «Ukemeny 24»
- Jordbærbellini
Jordbærbellini eller rossini smaker ekstra godt med de ferske, norske jordbærene og er en variant av den italienske drinken bellini,Fortsett å lese «Jordbærbellini» - Sveriges nasjonaldag
Sveriges nasjonaldag, tidligere svenska flaggans dag, feires i dag. Siden vi har øvd i årevis på å feire nasjonaldagen iFortsett å lese «Sveriges nasjonaldag» - Danmarks grunnlovsdag
Danmarks grunnlovsdag markerer innføringen av den første grunnloven i 1849. Det var kongens kone som ba Frederik VII om åFortsett å lese «Danmarks grunnlovsdag» - Salt karamell macchiatotiramisu
Salt karamell macchiatotiramisu er farlig godt. Den er enkel å servere til mange, siden kan gjøres nesten klar dagen iFortsett å lese «Salt karamell macchiatotiramisu» - Arroz con coco med bacon
Arroz con coco med bacon er en deilig, mild rett, som enten kan nytes alene, eller brukes som tilbehør tilFortsett å lese «Arroz con coco med bacon» - Innbakt svinefilet med fløtegratinerte poteter
Innbakt svinefilet med fløtegratinerte poteter er svinefilet pakket inn med blåskimmelost, cheddar og bacon. De fløtegratinerte potetene har også fåttFortsett å lese «Innbakt svinefilet med fløtegratinerte poteter» - Ukemeny 23
Ukemeny 23 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 23» - Rabarbragin
Rabarbragin er en frisk og god sommerdrink, og en av mine favoritter. Jeg bruker Hendrick’s gin, som er rund ogFortsett å lese «Rabarbragin» - Marinert biff med nudelsalat
Marinert biff med nudelsalat er smaksrik og mettende mat, som kan serveres til lunsj, forrett eller middag. Oppskriften er passeFortsett å lese «Marinert biff med nudelsalat» - Fransk meny
Fransk meny kan varieres, nesten i det uendelige. Det franske kjøkken er kjent over hele verden og har vært enFortsett å lese «Fransk meny» - Pølse- og makaronigrateng
Pølse- og makaronigrateng eller pølse- og makaroniform er lett å like og enkelt å servere til mange. Denne oppskriften erFortsett å lese «Pølse- og makaronigrateng» - Rabarbrasirup
Rabarbrasirup smaker godt i flere slags drinker, både med og uten alkohol. Om du koker glasset du skal oppbevare denFortsett å lese «Rabarbrasirup» - Ukemeny 22
Ukemeny 22 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 22» - Rabarbradaiquiri
Rabarbradaiquiri er en velsmakende drink med god smak av rabarbra, uten å være for sur. Du må lage en rabarbrasirupFortsett å lese «Rabarbradaiquiri» - Andebryst med choronsaus og baconpoteter
Andebryst med choronsaus og baconpoteter er super selskapsmat. Andebryst er ikke så vanskelig å få perfekt og om du følgerFortsett å lese «Andebryst med choronsaus og baconpoteter» - Har du prøvd sous vide?
Har du prøvd sous vide? Sous vide er en fantastisk måte å få billig, seigt kjøtt til å bli mørtFortsett å lese «Har du prøvd sous vide?» - Kalvefilet med pepper- og blåskimmelsaus
Kalvefilet med pepper- og blåskimmelsaus er nydelig selskapsmat. Du får kjøpt syltet pepper i glass på 115 g hos Meny.Fortsett å lese «Kalvefilet med pepper- og blåskimmelsaus» - Reker saganaki
Reker saganaki er argentinske villreker eller scampi bakt i en frisk tomatsaus med fetaost, oliven og urter. Den kan serveresFortsett å lese «Reker saganaki» - Stekefri sjokolade- og hasselnøttostekake
Stekefri sjokolade- og hasselnøttostekake er fantastisk godt, både som dessert og til kaffen. Nugattien gjør at den er også enFortsett å lese «Stekefri sjokolade- og hasselnøttostekake» - Ukemeny 21
Ukemeny 21 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 21» - Hva skal du servere 17. mai?
Hva skal du servere 17. mai? Det er hyggelig å gjøre litt ekstra på nasjonaldagen, men det er også greitFortsett å lese «Hva skal du servere 17. mai?» - Porchetta med råstekte poteter og gremolata
Porchetta med råstekte poteter og gremolata er en deilig avveksling fra den tradisjonelle, norske ribba. Det er litt jobb medFortsett å lese «Porchetta med råstekte poteter og gremolata» - Moqueca
Moqueca er en brasiliansk fiskegryte med kokosmelk, tomater og paprika. Den er ganske rast å lage og serveres tradisjonelt medFortsett å lese «Moqueca» - Omelett med sopp og spekeskinke
Omelett med sopp og spekeskinke smaker godt til både frokost, lunsj eller som en lett kveldsrett. Selv om omelett regnesFortsett å lese «Omelett med sopp og spekeskinke» - Ukemeny uke 20
Ukemeny uke 20 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved åFortsett å lese «Ukemeny uke 20» - Mammas kalkun med mangosalat og fløtesaus
Mammas kalkun med mangosalat og fløtesaus smaker nydelig godt. Det geniale med retten, er at du lager kjøttet og sausenFortsett å lese «Mammas kalkun med mangosalat og fløtesaus» - Ouziris
Ouziris er en deilig arabisk alt-i-ett-risrett, som faller i smak hos både liten og stor. Den er ikke sterk, kunFortsett å lese «Ouziris» - Asparges med en spennende saus
Asparges med en spennende saus passer som forrett eller som en lunsjrett. Du kan også bruke det som tilbehør tilFortsett å lese «Asparges med en spennende saus» - Baconpoteter
Baconpoteter er knallgodt og smaker deilig til retter av både kjøtt og fisk. Oppskriften er passe til 4 personer. 800Fortsett å lese «Baconpoteter» - Hvit pizza med spekeskinke og parmesan
Hvit pizza med spekeskinke og parmesan er en vinner. Skinken, parmesanen og basilikumbladene legges på etter steking og gjør atFortsett å lese «Hvit pizza med spekeskinke og parmesan» - Gratinert potetmos med bacon eller kjøttrester
Gratinert potetmos med bacon, skinkeboks eller kjøttrester er super restemat og lett å like for liten og stor. Om duFortsett å lese «Gratinert potetmos med bacon eller kjøttrester» - Ukemeny uke 19
Ukemeny uke 19 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene eller vedFortsett å lese «Ukemeny uke 19» - Svinestek med choronsaus
Svinestek med choronsaus er deilig søndagsmiddag. Jeg har servert den med Clotildepoteter og ertepuré, men du kan bruke annet tilbehørFortsett å lese «Svinestek med choronsaus» - Eirik Raude
Eirik Raude er en syrlig og litt bitter drink. Dersom du liker den søtere, kan du tilsette mer sukkerlake. DrinkenFortsett å lese «Eirik Raude» - En lettvinn tapastallerken
En lettvinn tapastallerken smaker godt, både som lunsjrett og til kveldskosen. Du kan gjøre den så enkel eller avansert duFortsett å lese «En lettvinn tapastallerken» - Porchetta med potetmos og gremolata
Porchetta med potetmos og gremolata er en deilig avveksling fra den tradisjonelle, norske ribba. Det er litt jobb med porchettaen,Fortsett å lese «Porchetta med potetmos og gremolata» - Ostesufflé
Ostesufflé er noe av det beste jeg kunne få i barndommen og jeg må vel si at jeg fremdeles synesFortsett å lese «Ostesufflé» - Meksikansk brennende kjærlighet
Meksikansk brennende kjærlighet er en tex/mex-variant av den danske retten brennende kjærlighet, som ble kjempepopulær i Norge på 80-tallet. DenFortsett å lese «Meksikansk brennende kjærlighet» - Ukemeny 18
Ukemeny 18 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 18» - Bakt torsk med spennende saus og agurksalat
Bakt torsk med spennende saus og agurksalat smaker nydelig og her serverer jeg det med råstekte poteter. Om du vilFortsett å lese «Bakt torsk med spennende saus og agurksalat» - Aviation
Aviation er en drink fra New York tidlig på 1900-tallet og en av de klassiske drinkene fra USA. Den erFortsett å lese «Aviation» - Piadina
Piadina er fristende porsjonsbrød, som fylles med de godsakene du måtte ønske. Den stekes på takke eller i stekepanne ogFortsett å lese «Piadina» - Risotto med pancetta
Risotto med pancetta er en velsmakende rett. Pancetta er det italienske svaret på bacon. Riktig tilberedt risotto skal være kremaktigFortsett å lese «Risotto med pancetta» - Mammas szechuankylling
Mammas szechuankylling er kjempegod. Vanligvis er maten fra Szechuan ganske sterk, men denne retten er mer smaksrik enn sterk. OppskriftenFortsett å lese «Mammas szechuankylling» - Pasta med sopp og bacon
Pasta med sopp og bacon er raskt å lage smaker godt. Den passer som forrett, lunsjrett og til kveldskosen. DenneFortsett å lese «Pasta med sopp og bacon» - Spennende fiskesaus med tomater og rogn
Spennende fiskesaus med tomater og rogn passer til både rød og hvit fisk, enten den er kokt, bakt, stekt ellerFortsett å lese «Spennende fiskesaus med tomater og rogn» - Arabisk agurksalat
Arabisk agurksalat smaker svalt og godt til mange arabiske retter eller som en mezerett. Agurksalaten: 5 dl naturell yoghurt 1Fortsett å lese «Arabisk agurksalat» - Ukemeny 17
Ukemeny 17 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 17» - Baklava med valnøtter
Baklava med valnøtter er en deilig og veldig søt dessert/kake/søtsak som lages i Hellas, Tyrkia, Malta, Midt-Østen og i Nord-Afrika.Fortsett å lese «Baklava med valnøtter» - Porchetta med appelsinsaus og bønner
Porchetta med appelsinsaus og bønner er en nydelig variant av det italienske svaret på ribbe. Det er litt jobb medFortsett å lese «Porchetta med appelsinsaus og bønner» - Eggnog
Eggnog er en gammel tradisjonsdrink, som gjerne blir servert fra Thanksgiving og helt fram til over jul i Australia, USAFortsett å lese «Eggnog» - Lammelår som i Midt-Østen
Lammelår som i Midt-Østen er godt, saftig og får kose seg i ovnen i mange timer, mens du kan gjøreFortsett å lese «Lammelår som i Midt-Østen» - Hyggelig påske med god mat og drikke
Hyggelig påske med god mat og drikke er et mål, samme om vi er på hyttetur eller en avslappende hjemmepåske.Fortsett å lese «Hyggelig påske med god mat og drikke» - Gul påskekake
Gul påskekake smaker godt, både til kaffen og som dessert. Den er laget med mandelbunn og eggekrem og jeg synes detFortsett å lese «Gul påskekake» - Kyllinglår med mangosalat og mango- karridressing
Kyllinglår med mangosalat og mango- karridressing er aller best når du steker kyllinglårene selv, men du kan bruke ferdiggrillede lårFortsett å lese «Kyllinglår med mangosalat og mango- karridressing» - Påske og lam hører sammen
Påske og lam hører sammen og her finner du oppskrifter til enhver anledning, inkludert forslag til hva du kan brukeFortsett å lese «Påske og lam hører sammen» - Pai med biff og bearnaise
Pai med biff og bearnaise er ikke spesielt vanlig, men det smaker kjempegodt. Jeg bruker Jacobs ferdige bearnaise og biffkjøttFortsett å lese «Pai med biff og bearnaise» - Ukemeny 16
Ukemeny 16 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 16» - Appelsinsild
Appelsinsild er lekkert å se på i tillegg til at det smaker godt og den passer ekstra godt på frokostbordetFortsett å lese «Appelsinsild» - Livvakt
Livvakt eller bodyguard er en drink, som er utviklet av Roar Hildonen. Jeg synes den er ganske perfekt og denFortsett å lese «Livvakt» - Indrefilet med rødvinssaus og råstekte poteter
Indrefilet med rødvinssaus og råstekte poteter er deilig mat, som gjerne kan serveres gjester. Sausen kan lages klar i forveienFortsett å lese «Indrefilet med rødvinssaus og råstekte poteter» - I dag kan du feire fonduedagen
I dag kan du feire fonduedagen og selv om fondue er en matrett fra Sveits, er det USA som feirerFortsett å lese «I dag kan du feire fonduedagen» - Grovt og saftig grytebrød
Grovt og saftig grytebrød er lettvint å lage, siden det ikke er noen elting, men det tar lang tid. DuFortsett å lese «Grovt og saftig grytebrød» - Pizzasnurrer med kjøttboller
Pizzasnurrer med kjøttboller smaker godt til både liten og stor og kan brukes til middag, kveldskosen, barnebursdag eller som turmat.Fortsett å lese «Pizzasnurrer med kjøttboller» - Plokkfiskur
Plokkfiskur er tradisjonsmat på Island, det smaker godt og er en fin måte å bruke opp fiskerester på. I tilleggFortsett å lese «Plokkfiskur» - Ukemeny 15
Ukemeny 15 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 15» - Koking av hummer
Koking av hummer er en øvelse som moren min gjør til perfeksjon og hun har delt hemmeligheten med meg. KokFortsett å lese «Koking av hummer» - Coco Loco
Coco Loco er en cocktail fra Colombia og skal helst lages av fersk kokosnøtt, som både gir deg kokosvann ogFortsett å lese «Coco Loco» - Laks med pasta og tomatsaus
Laks med pasta og tomatsaus smaker nydelig. Denne oppskriften kan også lages med andre fiskeslag og er passe til 4Fortsett å lese «Laks med pasta og tomatsaus» - Kje som i Bulgaria
Kje som i Bulgaria er smaksrikt uten å være sterkt. Sausen inneholder aivar, som er en slags paprikapuré. Om duFortsett å lese «Kje som i Bulgaria» - Middelhavskylling
Middelhavskylling er enkel å lage. Når du har satt den i ovnen, gjenstår det bare å snu kyllingen en gangFortsett å lese «Middelhavskylling» - Lettvinn kyllingform som i Østen
Lettvinn kyllingform som i Østen er en velsmakende kyllingrett og når den først står i ovnen, gjør den seg nestenFortsett å lese «Lettvinn kyllingform som i Østen» - Persillesaus
Persillesaus er en dansk saus som brukes til stekt flesk, men den passer også til andre salte kjøttretter, som forFortsett å lese «Persillesaus» - Elgburger
Elgburger er kjempegodt og med syltet rødløk, tyttebærrømme og ovnspoteter er den en super middag. Burgerbrødene kan du lage selv,Fortsett å lese «Elgburger» - Ukemeny 14
Ukemeny 14 ligger klar. Den er en blanding av både velkjente og mindre kjente matretter fra fjern og nær. DuFortsett å lese «Ukemeny 14» - Finnbiff med potetmos
Finnbiff med potetmos, eller reinskav med potetmos er deilig som søndagsmiddag. Du finner reinskav i frysedisken i matbutikken. Jeg liker åFortsett å lese «Finnbiff med potetmos» - Grønn mynte
Grønn mynte er en bulgarsk drink, som er en innertier for alle som liker mynte. Om du ønsker den littFortsett å lese «Grønn mynte» - Helstekt indrefilet med choronsaus og ovnsbakte poteter
Helstekt indrefilet med choronsaus og ovnsbakte poteter er nydelig selskapsmat. Choronsaus er bearnaisesaus tilsatt litt tomatpuré og jeg har lagdFortsett å lese «Helstekt indrefilet med choronsaus og ovnsbakte poteter» - Snejanka
Snejanka er Bulgarias svar på tzatziki. Snejanka betyr Snøhvit og er et friskt og godt tilbehør til stekte og grillede retter.Fortsett å lese «Snejanka» - Patatas Brevas som i Barcelona
Patatas Brevas som i Barcelona er en litt spesiell variant, hvor elementene blir servert hver for seg, så hver enkeltFortsett å lese «Patatas Brevas som i Barcelona» - Sjopskasalat
Sjopskasalat er en salat fra Bulgaria, Nord-Makedonia og Serbia, som kan minne om den greske salaten. Den kan brukes tilFortsett å lese «Sjopskasalat» - Vaffeldagen feires i dag
Vaffeldagen feires i dag og 25. mars hver år. Alle gode ting bør ha sin dag og vaffelen fortjener iFortsett å lese «Vaffeldagen feires i dag» - Pitka
Pitka er et luftig og velsmakende brød fra Bulgaria. Det bakes alltid til jul, men passer å bruke hele året,Fortsett å lese «Pitka» - Baklava med pistasj
Baklava med pistasj er veldig godt og veldig mektig. Den kan brukes som kake til kaffen, som godteri eller somFortsett å lese «Baklava med pistasj»