Rekerisotto er en mettende rett som passer til både lunsj, middag og som kveldskos. Riktig tilberedt risotto skal være kremaktig og tyktflytende (som en grøt), og glir lett utover tallerkenen.Fortsett å lese «Rekerisotto»
Kategoriarkiver: Hovedrett
Thaifiskegryte
Thaifiskegryte både smaker god og er sunt. Jeg har brukt steinbit, laks og argentinske villreker, men du kan bruke andre fiskeslag, om du vil og bytte ut reker med f.eks.Fortsett å lese «Thaifiskegryte»
Kyllinglår med appelsinsaus og parmesanpoteter
Kyllinglår med appelsinsaus og parmesanpoteter en nydelig kombinasjon og passer godt til selskap eller til en hyggelig lørdagsmiddag. Kyllinglår med ben blir ekstra saftig, men du kan bruke kyllingfilet, omFortsett å lese «Kyllinglår med appelsinsaus og parmesanpoteter»
Steam buns – Gua bao med oksekjøtt
Steam buns – Gua bao med oksekjøtt er en av favorittrettene mine for tiden. Du kan lage steam buns selv, men du finner dem også i frysedisken, så du bareFortsett å lese «Steam buns – Gua bao med oksekjøtt»
Svinesteik i sous vide med gammeldags brun saus
Svinesteik i sous vide med gammeldags brun saus er en tradisjonell rett, laget på ny måte. Sous videbehandingen gir en mør og saftig steik. Krydre steken med salt og pepperFortsett å lese «Svinesteik i sous vide med gammeldags brun saus»
Lammeskank med potetmos og rødvinssaus
Lammeskank med potetmos og rødvinssaus er fin selskapsmat og mye kan gjøres klart før gjestene kommer. Lammeskankene: Beregn 1-2 lammeskanker per person, avhengig av størrelsen 2 løk i båter 2Fortsett å lese «Lammeskank med potetmos og rødvinssaus»
Kylling i kremet soppsaus med druer
Kylling i kremet soppsaus med druer er en velsmakende søndagsmiddag, som også kan lages av svinefilet eller kalkunbryst. Oppskriften er passe til 4 personer. 1 hel kylling, eller 800 g kylling-Fortsett å lese «Kylling i kremet soppsaus med druer»
Ostefylt kylling med båtpoteter og appelsinsaus
Ostefylt kylling med båtpoteter og appelsinsaus er en perfekt match. Denne retten er en av mine favoritter for tiden og oppskriften er passe til 4 pers. Start med båtpotetene. RisleFortsett å lese «Ostefylt kylling med båtpoteter og appelsinsaus»
Saltimbocca med parmesangratinerte poteter og bønneragu
Saltimbocca med parmesangratinerte poteter og bønneragu er velsmakende tradisjonsmat fra Italia og San Marino. Potetene: Minipoteter Rapsolje Salt og pepper Revet parmesan Potetene deles i to og legges i enFortsett å lese «Saltimbocca med parmesangratinerte poteter og bønneragu»
Oksefilet med hasselbackpoteter og konjakk- og peppersaus
Oksefilet med hasselbackpoteter og konjakk- og peppersaus er en nydelig rett, og passer godt om du har gjester eller vil feire noe spesielt. Konjakk- og peppersaus er kanskje den allerFortsett å lese «Oksefilet med hasselbackpoteter og konjakk- og peppersaus»