Italiensk lammesadel har en helt fantastisk sprø skorpe med mye smak. Hele retten stekes i samme form og er passe til 4 pers. 1,5 – 2 kg lammesadel Litt olivenoljeFortsett å lese «Italiensk lammesadel»
Kategoriarkiver: Kjøttretter
Teriyakipizza med biff
Teriyakipizza med biff har deilig japansk smak og er en av mine favoritter for tiden. Marinert biff: 1 dl soyasaus 1/2 dl brunt sukker 1 dl mirin 1/2 dl sakeFortsett å lese «Teriyakipizza med biff»
Hjorteburger med deilig tilbehør
Hjorteburger er en delikatesse. Vi har akkurat fått tak i en halv hjort og har partert og malt etter beste evne, så nå er det masse deilig kjøtt i fryseren.Fortsett å lese «Hjorteburger med deilig tilbehør»
Oksegryte med duchessepoteter
Oksegryte med duchessepoteter er nydelig høst- og vintermat. Gryten kan du lage i store mengder og fryse ned til senere også. 800 g oksekjøtt i terninger 3 løk i strimlerFortsett å lese «Oksegryte med duchessepoteter»
Lammestek med bakte perlepoteter
Lammestek med bakte perlepoteter er godt og kan gjerne serveres i selskap. Sausen: 2 ss smør 1 pk sjampinjong i skiver 1/2 liter fløte 1/2 beger seterrømme 1/4 flaske oksefondFortsett å lese «Lammestek med bakte perlepoteter»
Snitsel med pommes noisettes og kaperssmør
Snitsel med pommes noisettes og kaperssmør er en matrett som serveres i flere av landene i Mellom- og Sør-Europa. Oppskriften er med kalv, men du kan lage den med annetFortsett å lese «Snitsel med pommes noisettes og kaperssmør»
Kyllingfilet med konjakk- og peppersaus
Kyllingfilet med konjakk- og peppersaus er nydelig selskapsmat. Her har jeg servert det med karamelliserte gulrøtter, brokkoli og potetmos, men det er mye annet som er godt til også. Sausen:Fortsett å lese «Kyllingfilet med konjakk- og peppersaus»
Fårikål som mormor lagde den
Fårikål som mormor lagde den er en stor favoritt i vår familie, og ikke uten grunn. I de fleste fårikåloppskriftene skal du legge kjøtt og kål lagvis i kjele ogFortsett å lese «Fårikål som mormor lagde den»
Biff- og baconsalat med balsamicodressing
Biff- og baconsalat med balsamicodressing er en mettende salat med smak av Middelhavslandene. Balsamicodressing: 1/2 dl Balsamicoeddik 1 dl extra virgin olivenolje 1 fedd hvitløk, finhakket Flaksalt og nykvernet pepperFortsett å lese «Biff- og baconsalat med balsamicodressing»
Lammeburger med smak av Middelhavslandene
Lammeburger med smak av Middelhavslandene er lettvinn og god hverdagsmat. Sausen kan gjerne lages kvelden i forveien og settes kaldt over natten. Lammedeigen kan gjøres klar i en tildekket bolle,Fortsett å lese «Lammeburger med smak av Middelhavslandene»