Buble tea ble først laget i Taiwan, men har etter hvert blitt populært over hele verden. Boblene er tapiokakuler, du koker til de blir som gelekuler. I tillegg bruker duFortsett å lese «Buble tea – boblete»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Sukkerlake
Sukkerlake brukes til flere ting, bl.a. i en del drinkoppskrifter og til oppbevaring av kokte tapiokaperler. Det er kjapt og enkelt og lage. 2 dl vann 2.5 dl sukker KokFortsett å lese «Sukkerlake»
Sebra med båtpoteter, karamellisert løk og grillet ananas
Om du ikke har smakt sebra, kan jeg anbefale det på det varmeste. Rett over grensen til Sverige, finner du en del butikker som selger en del eksotiske dyr ogFortsett å lese «Sebra med båtpoteter, karamellisert løk og grillet ananas»
Amarettopannacotta med espressosirup
Amarettopannacotta med espressosirup er en perfekt dessert til kaffeelskere og en fin variant av den mest vanlige varianten med en eller annen bærsaus. Pannacotta: 9 dl fløte 1 dl amarettoFortsett å lese «Amarettopannacotta med espressosirup»
Meksikansk form med kylling
Meksikansk form med kylling er en ide sønnen min fikk og den er godt likt av både små og store. Den smaker best med lårfiler, som er saftigere enn kylligbryst. 4Fortsett å lese «Meksikansk form med kylling»
Reinsdyrmørbrad med bønner, fløtegratinerte poteter og madeirasaus
Reinsdyrmørbrad sammen med fløtegratinerte poteter og madeirasausen er nydelig selskapsmat. Mørbraden legges i en sous vide og blir fantastisk mørt. Om du ikke har sous vide, kan du brune detFortsett å lese «Reinsdyrmørbrad med bønner, fløtegratinerte poteter og madeirasaus»
Rådyrstek med fløtegratinerte rotgrønnsaker og eple- og portvinssaus
Rådyr er noe av det aller beste jeg vet, men det er ikke så lett å få tak i om du ikke kjenner en jeger. Du kan bruke denne oppskriftenFortsett å lese «Rådyrstek med fløtegratinerte rotgrønnsaker og eple- og portvinssaus»
Kjølerommet vårt – oppgradering
Kjølerommet vårt er noe av det beste i hele huset. Vi har oppgradert det med nye hyller og jeg er kjempefornøyd. Jeg pleier å fleipe med at jeg har bedreFortsett å lese «Kjølerommet vårt – oppgradering»
Mandelkake med sjokolade- og espressokrem
Mandelkake med sjokolade- og espressokrem er rask å lage og smaker veldig godt, både til kaffen og til dessert, med en god dessertvin til. 4 egg 200 g sukker 200Fortsett å lese «Mandelkake med sjokolade- og espressokrem»
Hjort ytrefilet i sous vide med potetpuré og spennende blanding med epler, jordskokk, kantarell og tranebær
Hjort ytrefilet i sous vide med potetpuré og dette spennende tilbehøret er en av mine favoritt hjorteretter. Beregn 200 – 250 g hjort ytrefilet per person. Legg hjort ytrefilet i sousFortsett å lese «Hjort ytrefilet i sous vide med potetpuré og spennende blanding med epler, jordskokk, kantarell og tranebær»