Knutekålstuing er en grønnsaksrett som smaker godt til både fisk og kjøtt og den gjør at du gjerne kan droppe sausen også. 1 knutekål, skrelt og delt i terninger Gulrøtter, skrelt og delt i terninger 2 ss smør 1 klype muskat 2 ss hvetemel 5 dl melk Salt og pepper 1 finstrimlet purre Litt finhakketFortsett å lese «Knutekålstuing»
Kategoriarkiver: Dansk
Sildetallerken
Sildetallerken passer til frokost, forrett, lunsjrett eller som kveldskos. Sild brukes i hele Skandinavia, Storbritannia, de baltiske landene, Nederland, Øst- og Sentral-Europa og i deler av Canada. Silden kan behandles på mange forskjellige måter og smaker godt på en brødskive eller sammen flatbrød. Du finner masse sildeoppskrifter på bloggen og helt klart noe for enhverFortsett å lese «Sildetallerken»
Færøysk eplekake
Færøysk eplekake smaker fantastisk godt. Det er ikke så vanlig med færøysk mat i Norge, men denne eplekaken kan gjøres mer lettvinn ved å kjøpe noen av elementene ferdige. Du kan gjerne bytte ut hjemmelagde marengsbunner og karamellsausen med ferdigkjøpt, om du har dårlig tid. Det smaker selvfølgelig best med hjemmelaget. Siden både marengsbunnene ogFortsett å lese «Færøysk eplekake»
Blomkålsuppe med parmesan og sprøstekt bacon
Blomkålsuppe med parmesan og sprøstekt bacon blir veldig godt, med den salte smaken fra både osten og baconet. Det er ingen grunn til å kjøpe blomkålsuppe i pose, når det er så enkelt å lage selv. I tillegg smaker hjemmelaget mye, mye bedre. Denne varianten, med parmesan og sprøstekt bacon er min favorittblomkålsuppe og velFortsett å lese «Blomkålsuppe med parmesan og sprøstekt bacon»
Karbonader med knutekålstuing
Karbonader med knutekålstuing smaker godt for både liten og stor. Her serveres den med ovnspoteter, men du kan gjerne bruke kokte poteter også. Når jeg lager karbonader, dobler jeg alltid oppskriften, så jeg kan legge noen i fryseren til senere. Stekt løk: 1 løk per person 1 ss smør per person Del løken i strimlerFortsett å lese «Karbonader med knutekålstuing»
Laks med pepperrotsaus og ovnspoteter
Laks med pepperrotsaus og ovnspoteter er ekstra godt varme, solrike dager, siden sausen serveres kald. Retten er også godt egnet til gjester, siden sausen lages i forveien og settes kaldt og både fisken og potetene gjør seg selv i ovnen. Pepperrotsaus med dill: 1 potte frisk dill, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket 6 ss pepperrotkremFortsett å lese «Laks med pepperrotsaus og ovnspoteter»
Nepestuing
Nepestuing er en grønnsaksrett som smaker godt til både fisk og kjøtt og den gjør at du gjerne kan droppe sausen også. Neper, skrelt og delt i terninger Gulrøtter, skrelt og delt i terninger 2 ss smør 1 klype muskat 2 ss hvetemel 5 dl melk Salt og pepper 1 finstrimlet purre Litt finhakket persilleFortsett å lese «Nepestuing»
Pickles er mer enn sylteagurk
Pickles er mer enn sylteagurk og smaker godt, både på brødskiva og til mange slags middagsretter, f.eks. julematen. Farmoren min lagde fantastisk pickles, men jeg har dessverre ikke fått tak oppskriften hennes. Jeg prøver meg stadig frem for å finne den perfekte oppskriften og denne er min favoritt til nå. Du får kjøpt fersk krondillFortsett å lese «Pickles er mer enn sylteagurk»
Rødgrøt med fløte
Rødgrøt med fløte er en ekte dansk sommerklassiker og det smaker kjempegodt med sommerens solmodne bær. Du kan mikse og matche favorittbærene som er i sesong eller som du har i hagen, hvis du er så heldig. Eller du kan bruke frosne bær, avhengig av smak og behag. Kremfløte passer uimotståelig fint til den friske, søteFortsett å lese «Rødgrøt med fløte»
Laks på grillen
Laks på grillen er lettvint og veldig godt. Jeg har vært så heldig at jeg har fått tak i villaks og siden det er sommer, er det deilig å pakke den inn i folie og legge den på grillen. Rens og vask laksen godt, dryss på salt og pepper, både inni og utenpå. Fyll denFortsett å lese «Laks på grillen»