Kokospudding med bringebærcoulis er en super dessert for kokoselskere og den friske bringebærcoulisen passer veldig godt til. Kokospuddingen: 4 dl kokosmelk 2 ss kremfløte 1 vaniljestang 2 ss sukker 2Fortsett å lese «Kokospudding med bringebærcoulis»
Kategoriarkiver: Karibia
Eplechutney
Eplechutney er nydelig tilbehør til kjøttretter. Ordet chutney er indisk, og lages av grønnsaker eller frukt, tilsatt søte og sure elementer og ev. chili. 1 løk, finhakket 4 epler, skreltFortsett å lese «Eplechutney»
Ananas med kokosis og karamellsaus
Ananas med kokosis og karamellsaus er en deilig dessert, med smak av fjerne himmelstrøk. Kokosis: 5 dl kokosmelk 1 pandanblad 6 eggeplommer 2,5 dl sukker 2 dl kokosmasse Ev. 1Fortsett å lese «Ananas med kokosis og karamellsaus»
Painkiller
Painkiller er en tropisk drink, som kommer fra Soggy Dollar Bar på De britiske jomfruøyene i Karibia. 4 cl lys rom eller kokosrom 4 cl ananasjuice 2 cl appelsinjuice 2Fortsett å lese «Painkiller»
Karibisk kylling
Karibisk kylling er en litt uvanlig, men velsmakende middagsrett, med smak av rom, mango, ananas og banan. Karibia består av mange små og litt større øyer og øyland, som f.eks.Fortsett å lese «Karibisk kylling»
Rumbanbu
Rumbanbu er en drink med smak av sydentur og Karibia. Du kan velge mellom lys og mørk rom, lys rom gir mildere romsmak. 10 cl Malibu lime juice 10 clFortsett å lese «Rumbanbu»
Kokosis med karamellsaus
Kokosis med karamellsaus er en av mine favorittdesserter. Om du ikke får tak i pandanblad, kan du bruke en vaniljestang av god kvalitet, delt på langs i stedet. Kokosis: 5Fortsett å lese «Kokosis med karamellsaus»
Bananpudding
Bananpudding smaker godt for barn i alle aldre. Du kan bruke en kjeks du liker, f.eks. sjokoladekjeks eller vaniljekjeks. Bananpudding er vanlig i Sør-Amerika og denne oppskriften gir 4 porsjoner.Fortsett å lese «Bananpudding»
Empanadas
Empanadas kommer opprinnelig fra Spania, men har spredd seg til Portugal og til Sør- og Mellom-Amerika i forbindelse med koloniseringen. Spania har etter hvert laget større empanadas, mens Portugal ogFortsett å lese «Empanadas»
Malibu spritz
Malibu spritz er en frisk drikk, med mild smak av kokos, som passer godt i sommervarmen. Malibu er en hvit rom med kokossmak, som kommer fra Barbados. 25 ml MalibuFortsett å lese «Malibu spritz»