Gratinerte krepsehaler er en nydelig forrett eller lunsjrett. Om du kjøper f.eks. Jacobs, eller en annen ferdig hollandaisesaus, er det ikke mye jobb heller. Oppskriften er passe som forrett tilFortsett å lese «Gratinerte krepsehaler»
Kategoriarkiver: Nyttår
Gratinert hummer – hummer thermidor
Gratinert hummer er inspirert av en fransk oppskrift som heter hummer thermidor. Den er passe til 4 pers som forrett eller 2 pers som hovedrett. 2 hummer 1 sjalottløk, finhakketFortsett å lese «Gratinert hummer – hummer thermidor»
Sellerirotsuppe
Sellerirotsuppe er nydelig som forrett eller til lunsj, sammen med godt brød. Blandingen av eple og bacon, ser lekkert ut, samtidig som det passer perfekt til suppa. 600 g sellerirot iFortsett å lese «Sellerirotsuppe»
Begersvingenlam – eller kampen om den grønne gørra
Begersvingenlam er en italienske matrett min absolutte lammefavoritt. Den smaker fantastisk og den grønne gørra får ingen av oss nok av, så derfor har retten fått dette ikke så veldigFortsett å lese «Begersvingenlam – eller kampen om den grønne gørra»
Nyttårsaften – hva i all verden skal jeg lage?
Nyttårsaften – hva i all verden skal jeg lage? Det er ikke alltid like enkelt å finne på noe og jeg får alltid mange spørsmål om forslag til meny tilFortsett å lese «Nyttårsaften – hva i all verden skal jeg lage?»
Kalkunbryst med fløtesaus og rødvinskokte pærer
Kalkunbryst med fløtesaus og rødvinskokt pære er en velsmakende selskapsrett, som er enkel å servere til mange. Det smaker godt med pommes boulangere og rødkål til, men det passer medFortsett å lese «Kalkunbryst med fløtesaus og rødvinskokte pærer»
Perfekt, hjemmelaget karamellpudding
Karamellpudding er en av mine favorittdesserter. Vi bruker den alltid på julaften og 1. juledag, men også til andre spesielle anledninger. Om du følger denne oppskriften, er du garantert at duFortsett å lese «Perfekt, hjemmelaget karamellpudding»
Ris à la Mande
Ris à la Mande er den danske broren til riskrem og den smaker mye bedre. Den har revet marsipan i stedet for sukker og litt krønsj i form av mandelspon. 1Fortsett å lese «Ris à la Mande»
Pinnekjøtt med en helt nydelig saus
For noen år siden fikk jeg servert en saus til pinnekjøtt, som ga pinnekjøttmåltidet en helt ny dimensjon. Denne sausen kan jeg virkelig anbefale på det varmeste. Sødmen i sausen, runder avFortsett å lese «Pinnekjøtt med en helt nydelig saus»
Gazpacho
Gazpacho er en deilig, kald suppe, som er perfekt å servere på varme sommerdager. I vår familie synes ca. halvparten at det smaker nydelig og resten er ikke så begeistret.Fortsett å lese «Gazpacho»