Kalvegryte med spennende ris er en velsmakende rett fra Sør-Europa. Om du ikke har tilgang på kalv, kan du bruke annet storfekjøtt. Kalvegryte: 450 g biff i terninger på 4Fortsett å lese «Kalvegryte med spennende ris»
Kategoriarkiver: Portugal
Ovnsbakt dorade
Ovnsbakt dorade (dourada, dorado) er en nydelig Middelhavsrett. Om du har smakt dorade fra Middelhavet og synes den ikke er så spennende, får du en helt annen opplevelse om duFortsett å lese «Ovnsbakt dorade»
Lammeburger med smak av Middelhavslandene
Lammeburger med smak av Middelhavslandene er lettvinn og god hverdagsmat. Sausen kan gjerne lages kvelden i forveien og settes kaldt over natten. Lammedeigen kan gjøres klar i en tildekket bolle,Fortsett å lese «Lammeburger med smak av Middelhavslandene»
Gazpacho
Gazpacho er en deilig, kald suppe, som er perfekt å servere på varme sommerdager. I vår familie synes ca. halvparten at det smaker nydelig og resten er ikke så begeistret.Fortsett å lese «Gazpacho»
Hvit sangria
Hvit sangria er ikke like vanlig som den røde, men den smaker like godt. Både Spania og Portugal har lange tradisjoner for å servere sangria og for en autentisk opplevelse,Fortsett å lese «Hvit sangria»
Jordbærcaipirinha
Jordbærcaipirinha smaker godt hele året, men er selvfølgelig ekstra god når de norske jordbærene kommer på forsommeren. Vanlig caipirinha er en portugisisk drink og caipirinha med jordbær er en variantFortsett å lese «Jordbærcaipirinha»
Empanadas
Empanadas kommer opprinnelig fra Spania, men har spredd seg til Portugal og til Sør- og Mellom-Amerika i forbindelse med koloniseringen. Spania har etter hvert laget større empanadas, mens Portugal ogFortsett å lese «Empanadas»
Dorade med middelhavstilbehør
Dorade med middelhavstilbehør gir næring til hyggelige ferieminner. Dorade eller gyllen havkaruss, som den heter på norsk, er en fisk som holder til langs vestkysten av Europa og i Middelhavet. MestepartenFortsett å lese «Dorade med middelhavstilbehør»
Bacalao
Bacalao finnes i mange varianter i mange land i verden. I Portugal har de en bacalaooppskrift for hver dag i året. Oppskriften nedenfor er en av de vanligste variantene iFortsett å lese «Bacalao»
Sangria
Sangria smaker godt som velkomstdrink og spesielt om du skal servere tapas, men det passer også godt med sangria som kosedrikke på varme sommerkvelder. Jeg har mange hyggelige minner fraFortsett å lese «Sangria»